Rondreis Emilia-Romagna in 7 dagen |
De mooiste route & tips

Emilia-Romagna is een van de aantrekkelijkste regio's van Italië voor liefhebbers van cultuur en gastronomie. Historische steden als Bologna, Parma en Modena, sfeervolle middeleeuwse dorpen en een rijke culinaire traditie maken deze regio bijzonder veelzijdig. Bovendien vind je hier de beroemde Motor Valley, waar merken als Ferrari, Lamborghini en Ducati hun thuisbasis hebben.

Ook als je maar een week de tijd hebt, kun je een mooie kennismaking maken met Emilia-Romagna. Je bezoekt enkele van de belangrijkste steden, kunt een kijkje nemen bij traditionele producenten van Parmigiano Reggiano en balsamicoazijn en geniet onderweg van het groene heuvellandschap en de uitstekende regionale keuken.

Voor een rondreis van zeven dagen adviseren wij twee verblijfplaatsen van elk drie nachten. Daarmee heb je voldoende tijd voor leuke uitstapjes, maar ook om te genieten van je accommodatie en het Italiaanse leven.

Emilia-Romagna is een regio die zich uitstekend leent voor een autorondreis. De belangrijkste steden liggen op relatief korte afstand van elkaar, grotendeels langs de historische Via Emilia. Deze Romeinse weg verbond al meer dan tweeduizend jaar geleden plaatsen als Piacenza, Parma, Reggio Emilia, Modena en Bologna.

Voor een reis van zeven dagen zouden wij de route niet te vol plannen. Begin bijvoorbeeld in de heuvels rond Parma en Reggio Emilia, waar je de culinaire tradities en het landelijke karakter van de regio leert kennen. Vervolgens reis je naar de omgeving van Bologna, met mogelijkheden voor uitstapjes naar de stad zelf, de Motor Valley en andere culturele hoogtepunten.

Door vanuit twee accommodaties de omgeving te verkennen, blijft er voldoende tijd over voor een uitgebreide lunch, een wijnproeverij of een ontspannen middag bij het zwembad.

Je rondreis begint in het westelijke deel van Emilia-Romagna, in het gebied rond Parma en Reggio Emilia. Hier vind je een afwisselend landschap van groene heuvels, wijngaarden en kleine historische dorpen.

Parma is een van de mooiste steden van de regio en mag tijdens deze eerste dagen eigenlijk niet ontbreken. De stad heeft een elegant historisch centrum, met als belangrijkste bezienswaardigheden de romaanse kathedraal, het prachtige Battistero en het Teatro Farnese, een indrukwekkend houten theater in het Palazzo della Pilotta.

Maar Parma is natuurlijk ook beroemd om zijn gastronomie. De Prosciutto di Parma en Parmigiano Reggiano zijn twee van de bekendste Italiaanse streekproducten en worden nog altijd volgens traditionele methodes geproduceerd.

Een van de leukste ervaringen is een bezoek aan een caseificio, een kaasmakerij waar de beroemde Parmigiano Reggiano wordt gemaakt. Tijdens een rondleiding zie je hoe de melk wordt verwerkt tot grote kaaswielen, die vervolgens maanden of zelfs jaren rijpen. Vooral de rijpingsruimtes, waar duizenden kazen op houten stellingen liggen, zijn indrukwekkend.

Ook de heuvels ten zuiden van Parma zijn een bezoek waard. Hier bevinden zich verschillende producenten van Prosciutto di Parma, waar je meer te weten kunt komen over het productieproces en natuurlijk de ham kunt proeven.

Wil je naast gastronomie ook wat cultuur meenemen, dan is Reggio Emilia een aantrekkelijke bestemming. De stad heeft mooie pleinen, gezellige winkelstraten en een sfeervol historisch centrum. Bovendien werd hier in 1797 de Italiaanse driekleur aangenomen als vlag van de Cispadaanse Republiek.

Ook de omgeving biedt genoeg mogelijkheden. Denk aan een bezoek aan een wijnhuis, een wandeling door een middeleeuws dorp of een mooie autorit door de heuvels van de Apennijnen.

Onze tip: combineer een vroeg bezoek aan een kaasmakerij met een dag in Parma. Voor een producent van Parmaham in de omgeving van Langhirano zouden wij liever een afzonderlijk dagdeel reserveren. Zo heb je voldoende tijd om van de bezoeken te genieten en hoef je niet van afspraak naar afspraak te rijden.

Na drie nachten reis je verder richting Bologna. Onderweg is Modena een mooie bestemming voor een tussenstop, want deze stad behoort zowel cultureel als culinair tot de hoogtepunten van Emilia-Romagna.

Het historische centrum is compact en bijzonder sfeervol. Op de Piazza Grande staan de indrukwekkende romaanse kathedraal en de Ghirlandina, de karakteristieke klokkentoren die samen met het plein op de UNESCO Werelderfgoedlijst staat.

Modena is daarnaast de bakermat van de traditionele balsamicoazijn, de aceto balsamico tradizionale di Modena. Tijdens een bezoek aan een acetaia leer je hoe deze bijzondere azijn wordt geproduceerd en minimaal twaalf jaar rijpt in houten vaten. Een proeverij laat goed zien hoeveel verschil de rijping en de gebruikte houtsoorten maken.

Voor autoliefhebbers is de omgeving van Modena minstens zo interessant. Hier ligt de beroemde Motor Valley, met onder meer Ferrari, Lamborghini en Maserati. In Modena kun je het Museo Enzo Ferrari bezoeken, terwijl het Museo Ferrari in Maranello een bijzondere collectie sportwagens en Formule 1 auto's heeft.

Een bezoek aan een museum of fabrieksrondleiding vraagt wel om extra tijd. Wil je uitgebreid kennismaken met de Motor Valley, dan zouden wij hier bij voorkeur een apart dagdeel of zelfs een volledige dag voor reserveren.