Wat te doen in Emilia-Romagna? |
10 bijzondere tips
Bezienswaardigheden Emilia-Romagna | De mooiste plekken & hoogtepunten
Emilia-Romagna is een van de meest veelzijdige regio's van Italië. Het is de bakermat van wereldberoemde producten als Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma en traditionele balsamicoazijn. Maar er valt nog veel meer te ontdekken. Van de levendige universiteitsstad Bologna en de indrukwekkende mozaïeken van Ravenna tot de beroemde sportwagens van Ferrari en de waterrijke natuur van de Po-delta.
Wat deze regio voor ons extra aantrekkelijk maakt, is dat je hier bijzondere ervaringen kunt combineren met het ontspannen Italiaanse leven. Een bezoek aan een traditionele kaasproducent, een wandeling door een historische stad en 's avonds uitgebreid dineren in een goede trattoria. Het past allemaal prima in één rondreis, mits je de route slim samenstelt.
We hebben tien van onze favoriete activiteiten in Emilia-Romagna voor je verzameld.
Italmania | Delicatessenwinkel voor Italië vakanties
Net zoals je voor een bijzondere fles wijn niet naar de supermarkt gaat, ga je voor een bijzondere reis niet op zoek tussen duizenden accommodaties.
Wij selecteren alleen plekken waar we zelf enthousiast van worden, kennen de mensen achter de accommodatie en combineren ze tot rondreizen die kloppen.
We 'verpakken' je reis bovendien in persoonlijke service. Bel, app of mail, we staan 7 dagen per week voor je klaar.
Mét de veilige garanties van een Pakketreis en het Calamiteitenfonds.
Tip 1 | Kijk mee bij het maken van Parmigiano Reggiano
Een van de bijzonderste culinaire ervaringen in Emilia-Romagna is een bezoek aan een caseificio, een traditionele kaasmakerij waar de beroemde Parmigiano Reggiano wordt geproduceerd.
De productie begint vroeg in de ochtend. In grote koperen ketels wordt de melk verwarmd, waarna de kaasmaker met veel ervaring en precisie de wrongel bewerkt. Je ziet hoe de kazen hun karakteristieke vorm krijgen en vervolgens naar de rijpingsruimtes worden gebracht. Daar liggen soms duizenden kaaswielen op houten stellingen, klaar om maanden of zelfs jaren te rijpen.
Tijdens een rondleiding leer je waarom echte Parmigiano Reggiano uitsluitend in een afgebakend productiegebied mag worden gemaakt en hoeveel invloed de rijpingsduur op de smaak heeft. Natuurlijk hoort daar een proeverij bij. Het verschil tussen een kaas van 12, 24 of 36 maanden is verrassend groot.
Onze tip: plan dit bezoek vroeg op de dag, wanneer de productie daadwerkelijk plaatsvindt.
Veel rondleidingen beginnen tussen 8.00 en 9.00 uur, soms eerder. Verblijf je in de omgeving van Parma of Reggio Emilia, dan hoef je niet eerst een lange autorit te maken. Reserveer wel vooraf, want niet iedere kaasmakerij ontvangt dagelijks bezoekers.
Heerlijke accommodaties in Emilia-Romagna
Je heel eenvoudig zelf een reis samenstellen uit bouwstenen. Klik de accommodaties die je wilt bezoeken in een ‘winkelmandje’ bij elkaar en stel zelf je rondreis samen.
Villa Marano - Emilia-Romagna
3 nachten vanaf €275 p.p.
Villa Crespellano - Emilia-Romagna
3 nachten vanaf €285 p.p.
Relais Varignana - Emilia-Romagna
3 nachten vanaf €379 p.p.
Castello Caterina - Emilia-Romagna
3 nachten vanaf €249 p.p.
Villa Cesena - Emilia-Romagna
3 nachten vanaf €429 p.p.
Villa Baldini - Emilia-Romagna
Prijs op aanvraag
Tip 2 | Ontdek Bologna & zijn beroemde arcades
Bologna is de hoofdstad van Emilia-Romagna en een stad waar je gemakkelijk een paar dagen kunt doorbrengen. De sfeer is levendig, dankzij de vele studenten, gezellige pleinen en een enorme keuze aan restaurants en traditionele osteria's.
Wat Bologna bijzonder maakt, zijn de kilometerslange overdekte arcades, de portici. In de hele stad ligt ongeveer 62 kilometer aan zuilengalerijen, waarvan circa 42 kilometer in het historische centrum. Een representatieve selectie staat sinds 2021 op de UNESCO Werelderfgoedlijst.
Begin je wandeling op de Piazza Maggiore, met de indrukwekkende Basilica di San Petronio, en dwaal vervolgens door de straatjes van het Quadrilatero. In deze historische marktwijk vind je delicatessenwinkels, kleine eetgelegenheden en marktkramen vol regionale producten.
Ook de middeleeuwse torens van Bologna zijn een bezoek waard. Vooral de Torre degli Asinelli en de scheefstaande Torre Garisenda zijn iconisch, al zijn beide torens momenteel niet toegankelijk voor bezoekers.
Onze tip: bezoek ook het Piazza Santo Stefano, een van de sfeervolste pleinen van Bologna. En wil je de stad van boven bekijken? Dan is de Torre dell'Orologio bij het Palazzo d'Accursio een goed alternatief voor de gesloten Asinelli toren.
Tip 3 | Proef echte balsamicoazijn bij een acetaia in Modena
Bij balsamicoazijn denken veel mensen aan het flesje dat thuis in de keuken staat. Maar wie eenmaal een traditionele aceto balsamico tradizionale di Modena heeft geproefd, ontdekt dat dit een heel ander product is.
Deze bijzondere balsamico wordt gemaakt van gekookte druivenmost en rijpt minimaal twaalf jaar in een reeks houten vaten. De vaten verschillen in grootte en houtsoort, wat bijdraagt aan de ontwikkeling van de smaak. De meest exclusieve varianten rijpen zelfs 25 jaar of langer.
Een bezoek aan een traditionele acetaia is een mooie manier om dit eeuwenoude productieproces te leren kennen. Vaak bevinden de vaten zich op de zolder van een familiehuis, waar temperatuurverschillen tussen zomer en winter onderdeel zijn van het rijpingsproces.
De rondleiding wordt meestal afgesloten met een proeverij. Een paar druppels zijn voldoende om de rijke, geconcentreerde smaak te ontdekken.
Onze tip: combineer een bezoek aan een acetaia met het historische centrum van Modena. De stad heeft een prachtige romaanse kathedraal, een gezellige markt en uitstekende restaurants. Veel producenten ontvangen bezoekers uitsluitend op afspraak.
De mooiste rondreizen in Emilia-Romagna
Al onze rondreizen zijn naar wens aan te passen. Of je nu langer of korter wilt verblijven, de volgorde wilt wijzigen of een accommodatie zou willen wisselen voor een andere.
Het mooiste van Emilia-Romagna
10/12 dagen vanaf €975 p.p.
Het mooiste van Emilia-Romagna
10/12 dagen vanaf €1.179 p.p.
Tip 4 | Bewonder de schitterende mozaïeken van Ravenna
Ravenna behoort wat ons betreft tot de culturele hoogtepunten van Emilia-Romagna. De stad speelde een belangrijke rol in de laatste periode van het West-Romeinse Rijk en werd later een belangrijk centrum van de Byzantijnse wereld.
Uit deze bijzondere geschiedenis zijn acht monumenten overgebleven die samen op de UNESCO Werelderfgoedlijst staan.
Vooral de Basilica di San Vitale en het Mausoleum van Galla Placidia zijn indrukwekkend. De schitterende mozaïeken uit de vijfde en zesde eeuw bestaan uit duizenden kleine steentjes in diepe kleuren, afgewisseld met goud. Als het licht erop valt, lijken de afbeeldingen bijna tot leven te komen.
Ravenna is daarnaast een prettige stad om rond te wandelen, met gezellige pleinen, winkelstraatjes en terrassen. Ook het graf van Dante Alighieri, de beroemde Italiaanse dichter, bevindt zich hier.
Onze tip: neem voldoende tijd voor de belangrijkste monumenten en koop bij voorkeur een gecombineerd toegangsbewijs. Vanuit Bologna is Ravenna in ongeveer een uur en een kwartier tot anderhalf uur met de auto bereikbaar. Je kunt een bezoek ook combineren met een verblijf aan de Adriatische kust.
Tip 5 | De Motor Valley & het verhaal van Ferrari
Emilia-Romagna is niet alleen beroemd om zijn gastronomie. De regio is ook het thuis van enkele van de bekendste Italiaanse merken op het gebied van auto's en motorfietsen.
Het gebied tussen Bologna en Modena staat bekend als de Motor Valley. Hier vind je onder meer Ferrari, Lamborghini, Maserati, Pagani en Ducati.
Voor liefhebbers van bijzondere auto's is Maranello een echte aanrader. In het Museo Ferrari ontdek je de geschiedenis van het merk, met beroemde Formule 1 auto's, klassieke modellen en moderne sportwagens.
Ook het Museo Enzo Ferrari in Modena is de moeite waard. Het museum vertelt het verhaal van de oprichter en is gevestigd bij zijn geboortehuis, aangevuld met een opvallend modern museumgebouw.
Wil je nog iets meer beleven? Vanuit Maranello zijn panoramische bustours mogelijk langs het fabrieksterrein en het testcircuit van Fiorano. De eigenlijke Ferrari fabriek is niet toegankelijk voor reguliere bezoekers.
Onze tip: combineer een bezoek aan Ferrari met Modena of een traditionele balsamicoproducent. Zo ontdek je op één dag twee heel verschillende kanten van Emilia-Romagna. Ben je een echte autoliefhebber, trek dan gerust een volledige dag uit voor de Motor Valley.
Tip 6 | Maak kennis met de traditionele keuken van Bologna
Je kunt Emilia-Romagna eigenlijk niet bezoeken zonder uitgebreid kennis te maken met de regionale keuken. Hier draait eten niet alleen om goede ingrediënten, maar ook om familierecepten en ambachtelijke bereidingen die van generatie op generatie worden doorgegeven.
Bologna is beroemd om zijn tagliatelle al ragù, verse eierpasta met een langzaam gegaarde vleessaus. Ook tortellini in brodo, kleine gevulde pasta in een heldere bouillon, is een echte klassieker.
Vooral in de winter zijn tortellini in brodo populair, maar in de traditionele restaurants van Bologna kun je ze doorgaans het hele jaar bestellen. Een andere specialiteit is mortadella, de fijne, zacht gekruide worst die oorspronkelijk uit Bologna komt.
Wie graag zelf de handen uit de mouwen steekt, kan deelnemen aan een kookworkshop. Je leert bijvoorbeeld hoe je verse pasta maakt en tortellini met de hand vormt. Dat blijkt een stuk lastiger dan het eruitziet!
Onze tip: kies een kleinschalige kookworkshop of een traditionele osteria buiten de drukste toeristische straten. Het is een leuke manier om meer te leren over de eetcultuur van de regio en meteen een paar nieuwe gerechten te ontdekken.
Tip 7 | Bezoek een producent van Prosciutto di Parma
Naast Parmigiano Reggiano is Prosciutto di Parma een van de beroemdste producten uit Emilia-Romagna. De traditionele rauwe ham wordt vooral geproduceerd in de heuvels rond Langhirano, ten zuiden van Parma.
Bij een bezoek aan een prosciuttificio ontdek je hoe de hammen worden gezouten, gedroogd en gerijpt. Het productieproces vraagt veel geduld en vakmanschap. Een echte Prosciutto di Parma bevat uitsluitend varkensvlees en zout, zonder toevoeging van conserveringsmiddelen.
Bijzonder om te zien zijn de rijpingsruimtes, waar honderden of duizenden hammen naast elkaar hangen. De luchtstromen en het klimaat in de heuvels spelen traditioneel een belangrijke rol bij het drogen en rijpen.
Natuurlijk eindigt een rondleiding bij voorkeur met een proeverij, waarbij je de delicate smaak en zachte structuur van de ham ontdekt.
Onze tip: combineer een bezoek aan een hamproducent met Parma of het heuvelachtige gebied ten zuiden van de stad. Hier vind je ook fraaie kastelen en landelijke accommodaties. Voor rondleidingen bij producenten is vooraf reserveren verstandig.
Tip 8 | Op de fiets door Ferrara
Ferrara is een van de prettigste steden van Emilia-Romagna om per fiets te verkennen. Het historische centrum is grotendeels vlak en de fiets maakt al jarenlang deel uit van het dagelijkse straatbeeld.
De stad dankt haar bijzondere karakter aan de familie Este, die Ferrara tijdens de renaissance tot een belangrijk cultureel centrum maakte. Het indrukwekkende Castello Estense, midden in de stad, herinnert nog altijd aan die periode.
Een aanrader is een fietstocht langs de historische stadsmuren. De groene route van ongeveer negen kilometer voert langs oude vestingwerken, parken en rustige lanen.
Ook binnen de muren valt genoeg te ontdekken. Denk aan de kathedraal, het Palazzo dei Diamanti en de sfeervolle Via delle Volte, een middeleeuwse straat met karakteristieke bakstenen bogen.
Onze tip: huur een fiets en combineer de stadsmuren met een bezoek aan het centrum. Ferrara is minder druk dan Bologna en daardoor bijzonder geschikt voor een ontspannen dagje cultuur.
Tip 9 | Wandel onder de arcades naar het heiligdom van San Luca
Een van de bijzonderste wandelingen in Bologna voert naar het Santuario della Madonna di San Luca, een heiligdom op de heuvel Monte della Guardia, net buiten het centrum.
Vanaf de stad loopt een indrukwekkende overdekte zuilengalerij naar boven. De route is ongeveer 3,8 kilometer lang en staat traditioneel bekend om haar 666 bogen. Het is de langste aaneengesloten overdekte arcade ter wereld.
De wandeling begint relatief vlak, maar wordt richting het heiligdom behoorlijk steil. Onderweg kom je langs de bijzondere Arco del Meloncello, waar de arcade met een sierlijke boog over de weg loopt.
Boven aangekomen wacht niet alleen de kerk, maar ook een mooi uitzicht over Bologna en het omliggende landschap.
Onze tip: trek voor de volledige wandeling vanuit de stad ruim een uur tot anderhalf uur uit, afhankelijk van je wandeltempo en startpunt. Ga bij voorkeur 's ochtends, zeker in de warme zomermaanden. Wil je liever niet omhoog wandelen, dan kun je ook met vervoer naar het heiligdom gaan.
Tip 10 | Bezoek de natuur & de lagunestad Comacchio in de Po-delta
Emilia-Romagna heeft ook een heel andere kant, die je ontdekt in het natuurgebied van de Po-delta, tussen Ferrara en de Adriatische kust.
Hier verandert het landschap in een afwisseling van lagunes, moerassen, kanalen en uitgestrekte watervlaktes. Het gebied is bijzonder aantrekkelijk voor natuurliefhebbers en vogelaars. Met een beetje geluk zie je flamingo's, reigers en tal van andere vogelsoorten.
Een van de mooiste plaatsen om te bezoeken is Comacchio. Dit kleine stadje wordt door zijn kanalen en bruggen ook wel het kleine Venetië genoemd. De bekendste brug is de Trepponti, een bijzonder bouwwerk uit de zeventiende eeuw.
Comacchio heeft bovendien een lange traditie in de palingvisserij, een specialiteit die nog altijd terugkomt in de lokale keuken.
Onze tip: verken de lagunes met een bootexcursie of onder begeleiding van een natuurgids. Vooral in het voorjaar en de vroege herfst is dit een prachtige ervaring. Combineer Comacchio eventueel met Ravenna of een verblijf aan de Adriatische kust.
)
Lonely Planet
Waar kun je het beste verblijven in Emilia-Romagna?
De bezienswaardigheden en activiteiten van Emilia-Romagna liggen verspreid over een behoorlijk groot gebied. De keuze van je verblijfplaats is daarom belangrijk. Vanuit één accommodatie kun je veel ontdekken, maar voor een ontspannen rondreis adviseren we meestal om de regio over twee of drie verblijfsplaatsen te verdelen.
Bologna en omgeving
Wil je vooral de historische steden verkennen, dan is Bologna een aantrekkelijke uitvalsbasis. Je kunt de stad zelf uitgebreid ontdekken en uitstapjes maken naar Modena, Ferrara en Ravenna. Overnachten in het historische centrum is prettig als je 's avonds graag te voet naar een restaurant gaat. Houd wel rekening met de verkeersbeperkingen in het centrum, de zogenaamde ZTL.
Parma, Reggio Emilia en Modena
Voor wie de culinaire kant van Emilia-Romagna wil ontdekken, is een verblijf in het gebied tussen Parma en Modena bijzonder aantrekkelijk. Hier liggen veel van de traditionele producenten van Parmigiano Reggiano, balsamicoazijn en andere streekproducten. Ook de Motor Valley is vanuit dit gebied goed bereikbaar.
Een kleinschalige agriturismo of een sfeervol landhuis in de heuvels vormt een mooie uitvalsbasis. Je geniet van de rust van het platteland, terwijl de belangrijkste bezienswaardigheden op redelijke rijafstand liggen.
Ravenna en de Adriatische kust
Wil je cultuur combineren met natuur en een paar ontspannen dagen aan zee, dan is het oostelijke deel van Emilia-Romagna een goede keuze. Vanuit de omgeving van Ravenna bereik je de Po-delta, Comacchio en de stranden aan de Adriatische kust.
Bij Italmania selecteren we bij voorkeur kleinschalige accommodaties met karakter, waar je meerdere nachten comfortabel kunt verblijven. We stemmen de locaties af op de activiteiten die je wilt ondernemen, zodat je niet onnodig veel tijd in de auto doorbrengt.
Emilia-Romagna leren kennen met Italmania
Wil je Emilia-Romagna op een ontspannen manier ontdekken? Bij Italmania helpen we je graag bij het samenstellen van een rondreis die past bij jouw interesses. Of je nu vooral komt voor de bijzondere gastronomie, de historische steden of de combinatie van cultuur en het Italiaanse platteland.
We selecteren sfeervolle, kleinschalige accommodaties en zorgen voor een logische reisroute met voldoende tijd om de omgeving te ontdekken. Zo leer je Emilia-Romagna kennen op een manier die verder gaat dan alleen de bekendste bezienswaardigheden.
Zo maken wij jouw reis naar Italië een échte belevenis
Unieke lokale ervaringen | Prachtige kleinschalige accommodaties | Stel je reis naar wens samen
