Mei is perfect voor roadtrips, wandelingen en buitenactiviteiten. Populaire wandelroutes zijn die door de Crete Senesi, langs de Via Francigena of door de bossen van de Maremma. Ook zijn veel tuinen en villa’s nu geopend voor publiek, zoals de tuinen van Villa Gamberaia of Villa Garzoni.
Op cultureel vlak is er veel te beleven. Steden als Florence en Lucca organiseren openluchtconcerten, antiekmarkten en kunstfestivals. In het hele land vieren dorpen het begin van de zomer met de "Festa della Primavera". De stad Lucca viert half mei de historische "Palio della Balestra" met kruisboogwedstrijden in middeleeuwse sfeer.
Ook de wijnboeren zijn actief: mei is de maand waarin veel wijnhuizen hun deuren openen voor proeverijen, rondleidingen en de eerste culinaire evenementen van het seizoen.