Turijn wordt vaak gezien als de geboorteplaats van de aperitivo. Aan het einde van de middag lopen de historische cafés vol en geniet je van een glas vermout of wijn, vaak vergezeld van een uitgebreid buffet met hapjes dat bij de prijs van je drankje is inbegrepen. Vooral rond vijf uur komt de stad tot leven en ervaar je een typisch Italiaanse traditie op haar best.
Naast chocolade staat Turijn ook bekend om zijn rijke koffiecultuur. Verschillende gerenommeerde branderijen vinden hier hun oorsprong, waaronder Lavazza. Minstens zo bijzonder zijn de historische koffiehuizen met hun elegante 19e-eeuwse interieurs, waar de sfeer van vervlogen tijden nog altijd voelbaar is.
Een specialiteit die je hier zeker moet proeven is de bicerin: een rijke combinatie van espresso, warme chocolade en melk, geserveerd in een glas. Dit karakteristieke drankje is al eeuwenlang onlosmakelijk verbonden met Turijn.